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米粉とアーモンドプードル入れてイチジクのマフィンを焼いた。
乾燥イチジクで作ったことはあったけど生のイチジクは初めて。


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86歳の母親はイチジクを生まれて初めて食べたそうで、
「美味しい~♪」と喜んでいた。

銀座和光(wako)のイチジクのパウンドケーキを食べるまでは
私もただの食わず嫌いでイチジクを口に入れたことがなかったんだけどね~。
和光のイチジクのパウンドケーキ食べたいなぁ~~~!!!


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