縁あって一緒に暮らすこととなった2匹と私。犬と私の平凡な毎日。
22:10
ありがとうございました!
ばずママさん、本当に楽しい時間でした♪
こちらこそ、また是非ご一緒させて下さいね。
それから、質問の答えをありがとうございました。
頂いたキャロブパウダーをガンガン使ってみたいと思います!
そろそろオヤツを作らないと品切れになってきたし…。
頑張りま~す♪
ありがとうございました
リンちゃん、くつろいでいるところに「遊ぼー」攻撃されて、「最近のお子ちゃまたちは、まったくー」って思ったでしょうね。
質問のお返事は、次の通りです。
「わんこクッキーの焼き時間は、いつも160℃で18~22分(生地の厚さによって多少変えています)にしていましたが、キッチンドッグの南村さんの実演番組を見直したら130℃で45分と説明されていました。彼女は、プレーンクッキーを焼き上げたあとで、キャロブパウダーをお湯で溶かしたものをクッキーの表面に塗って、乾かしていらっしゃいました。でも、一度、南村さんの説明通りに焼いてみようと思っています。」
「生地は冷蔵庫で寝かせています。最低30分、最高14時間…。仕事に出る前に生地を作って冷蔵庫に入れ、帰ってきてから型抜きして焼くときは、たくさん寝かせることになってしまいます。」
人間用をおいしく作れるellsさんにアドバイスなどとてもできないと思いますが、少しでもお役に立てれば幸いです。
また、ぜひご一緒してくださいね。
Author:ells (えるりす)
リンダとルルは成犬になって
から我が家にやってきました。
苦労してきた犬って凄いです。
ひと味もふた味も違うって
言うのかな…
そんな苦労犬2匹に
いろんな事を教えてもらい
育ててもらっているような…
幸せな毎日を送っています。
以前の日記→Smiling tail
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