今まで貝類は使ったことが無かったのですが、
アサリ、シジミ、ホタテなんかは平気らしいので
最近使うようになりました。

これだとスープも美味しいので最高です。

《アサリのチャーハンとスープ》

20110328 002


ニンニク、オリーブオイル、アサリ、ヒジキ、卵、
カブ、カブの葉、パプリカ、海苔、白米、サプリメント

ニンニクのミジン切りをオリーブオイルに香りを出した後、
アサリとヒジキを炒め、その後に卵、そしてご飯を投入。
野菜類は加熱しないで混ぜるだけ。


20110328 006


アサリのスープと、カツオのだし汁、パプリカ、
カブの葉、酵素野菜のペースト


ルルは水をほとんど飲まない子なので、
何とか水分を摂らせる為に毎日大変です。
アサリとカツオダシのスープは美味しかったらしく、
お代わりを何杯も欲しがりました。

難儀な奴です。


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